狗肚子煮鸡蛋能吃吗？
狗肚富含蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分，具有补虚损、益气血、 warm中、安神之功效，用于治疗畏寒、疲劳、虚弱、神经衰弱等症。狗肚的吃法很多，有狗肚炖豆腐、狗肚羊肉汤、狗肚炖乌龟、腊狗肚等，这里介绍一个狗肚煎鸡蛋，简单又好吃。
狗肚子煮鸡蛋能吃。
狗肚子煎鸡蛋的制作材料：狗肚100克，鸡蛋6个， 酱油5克，葱姜8克，料酒10克，味精1克，食盐2克，植物油50克。
狗肚子煎鸡蛋的制作方法：
1、将狗肚洗涤整理干净，先放入锅内煮熟，取出凉冷，切成细丝；鸡蛋磕入碗内搅散成蛋液；葱姜切成丝备用。
2、把锅架在火上，放0克油烧热，投入葱姜丝煸炒出香味，倒入狗肚丝煸炒片刻，加入酱油、料酒、味精和少许汤水烧开。
3、再把鸡蛋液倒入锅内，轻轻搅炒几下，随即加入食盐，再炒几下就可以了。