狗翻肠子是什么意思？
所谓翻肠子，从字面意思看就是把肠子翻出来，这种说法主要分布在山东及河北部分地区。其实翻肠子并不像字面意思那么恐怖，山东翻肠子其实是杀狗过程中的一种方言说法。狗脏腑众多，肠子很长，杀完狗后，人们经常会把狗的脏器全部去掉，把肠子全掏出来准备晒干。这个时候就说：翻肠子。
翻肠子的另外一个意思，也是由杀狗演变过来的。人们在杀狗的时候，因为狗在拼命挣扎，而杀狗的往往又只有两个人，一个人负责按，一个人负责杀。在杀的过程中，有时候按不住，就说翻了，其实只是狗挣扎起来了，并没翻肚子。
如果人们在做事情的过程中遇到不顺利或小挫折，他们也不会放弃继续完成，而只是会说：翻了。这个翻了其实就是翻肠子的简称，意思是受了点挫折。
杀狗的过程是一个复杂的过程，之后人们的处理，也是多种多样的。而在不同的地区，人们的语言习惯也是不一样的，处理方法也是不一样的，那么对这个翻肠子的说法也不一样。所以就产生了“翻花子”、“翻肠子”、“翻肚子”、“开膛”、“开怀”等等说法，其实意思都是一样的。
但是因为“翻肠子”一词听起来过于血腥，在一些大型活动中，比如杀狗会上，人们会用“开怀”来代替这个说法。在杀年狗时，人们也会用“开膛破肚”来代替这个说法，但在平时的生活中，还是叫“翻肠子”方便。