可以的，我老家有很多养画眉的，基本上每年冬天都会弄点画眉鸟吃，做法很简单，把整只画眉清洗干净后放到锅里用大火炖个半个小时左右就可以了（一定要炖熟才行哦） 炖好了以后捞起来放点葱花下去拌着吃，香喷喷的，特别好吃！ 不过一般人都没吃过吧，我在重庆上学的时候还听说有种奇怪的风俗，就是有人拿自己的钱包去换别人碗里的画眉汤喝。。。。。
----------我是可爱的分割线----------- 补充下：前几天回老家又弄了只画眉煲汤给我妈补身体~
还是那种新鲜活蹦乱跳的，准备下锅之前还到处乱窜~~~
=_=|||.....现在看着这些图又回忆起来了，捂脸
段家辉优质答主眉纹鸟属中大多数为害虫的天敌，该属在中国仅2种。画眉鸟是中国优良的鸣鸟，鸣声悠扬婉转，富有变化，很动听，饲养于鸟笼中可随时供欣赏。然而有些人却为了食用而去捕卖画眉鸟，这种行为是坚决要禁止的。
由于它的喉部有黑色块斑，形状像一张大嘴，因此名噪世界的中国名花“茶花”，有的品种就以它命名，叫“金嘴红”、“黑嘴红”。
画眉鸟肉不可以吃。它主要分布于中国长江以南、印度、缅甸和马来半岛。画眉鸟为中国特有鸟种，善于鸣啭，而且能模仿其他鸟的叫声（包括杜鹃），极富歌唱能力。
古人曾对画眉鸟的鸣啭有过这样的赞言：“其舌劲而圆转如贯珠，繁如贯铃，而音极柔滑；时或作双音，如儿孩咿唔，声清而婉。”又说：“鸣犹作曲，其节多抑扬，发敛不猝，听之悠扬萧散，使人襟宇为之一畅。”宋代著名诗人欧阳修、黄庭坚和当代著名诗人郭沫若都曾写诗赞咏它。
画眉鸟的保护级别是，国家保护级别：三，列入《世界自然保护联盟》（IUCN）ver 3.1：2009年鸟类红色名录。
