如何制作画眉鸟食?

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1.取适量绿豆粉、大米,混合均匀。 2.开水冲泡,盖上盖子闷5分钟左右。 3.加入一个鸡蛋清,搅匀。 4.上锅蒸20分钟左右,放凉备用。(注意水不要放得太多,太稀了不好给鸟吃。)

5.准备一根新鲜的黄瓜,去皮,放入榨汁机中榨成汁。 6.取两个蛋黄,打散。 7.将黄瓜汁和蛋黄液混入放凉的鸟食中,搅拌成糊状即可。 如果想让鸟食更有味道一些,可以在其中加入适量切碎的香菜或者洋葱末。不过要注意,这些调味料的盐量一定要少加,因为蛋黄本身就有咸味,再加食盐很容易使鸟食过咸。

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制作画眉鸟食的原料有:小米、绿豆、黄豆、豌豆、黑米、绿豆芽、白米、苞谷、红米、荞麦、燕麦等。

具体做法:首先将豆类及未脱壳的谷类原料用水泡胀(浸泡时,可将水烧开再投入原料,这样可减少泡胀时间)。然后,用石舂或其它工具舂脱表皮、舂碎。用细筛筛出极细粉末、中细粉末做为面状料。粗粉做为米状料,分装。再将泡胀未脱壳的谷物晾干,与未泡胀的米、豆类等研碎混合在一起,研成有颗粒感、粉粒相杂的原料,加适量的水搅拌粘合在一起,做成糕状。晾干后,打碎。与其它细面、米粉状的原料一起混匀装坛备用。

如果做蛋浆料的,在配制糕料时不要加水。在做蛋浆时,将2——3个新鲜的生鸡蛋加入糕料内,再加入适量的水搅拌调匀,做成糕状后,切块晒干。打碎与前面的干料混匀,装坛备用。

画眉鸟的繁殖期是初春天气回暖之际,一般在清明前后开始营巢,5---6月间为产卵和孵化期,此时给亲鸟喂食要突出营养,应多增加营养价值高的鱼肝油小米及蛋粉小米,巢内幼鸟初育阶段也要多加喂养鸡蛋小米。

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