给狗粮里加什么狗喜欢吃?
喜欢和适口性是两个不同的概念,爱吃和爱啃并不必然等价。 先来说爱吃的含义,这里的爱吃指的是对特定食物的偏好,它可以是特殊的气味、特别的口味(如甜的)或是特殊的营养成分(如有助毛发营养摄取的),等等。这种特殊的食物就可以称为宠物的“爱好食物”或“喜食食物”。 而适口性则是指食物在犬猫类动物口中的接受程度。这通常与它们的偏爱食物不同,而与喜食食物有一定的交集。我们可以这样定义适口性——能被多数犬猫类动物接受的口感,或者说吃了几乎不会发生不良反应的营养物质。
了解了这两个概念的区别之后,我们再来说说宠物食品中加入什么才能使它更适合动物本身的生理特点且不伤害它的健康。 我们先来谈一谈在狗粮中添加有益生元的必要性。 益生元是指不易被消化酶降解的一类碳水化合物,它们能够直达肠道菌丛,被其中的有利细菌所利用从而大量繁殖,进而以益生菌的方式发挥生物学作用。
有研究认为,50%以上的胃肠道疾病与肠道菌群失调有关;而补充特定的益生元制剂则可以纠正这一失调,保护并促进动物的健康。 在饲料工业上,通过向动物配方饲料中添加可溶性膳食纤维的方法来补充其摄入营养的不足,调整体内微生态平衡,这是非常有必要的。 有益生元存在,则必须保证这些益生元能够在胃肠道里面顺利停留,即要保证其不被消化液的分解,又要保证它能够到达结肠部位被那里的益生菌利用,还要避免其在体内被异位定植成为有害菌。 所以,在选择益生元时,必须选择耐酸、耐胆盐和肠道定位能力强的益生元。
目前,在饲料工业中常用的益生元主要有:低聚糖(多糖类)、乳酸杆菌的代谢产物(短链脂肪酸)、植物提取物(多肽及甙类成分)以及酵母细胞壁(主要含甘露多糖)等。这些都能有效地调控胃肠功能,促进营养物质的吸收,维护动物健康。 而一些有害细菌(如腐败菌属、梭状芽孢杆菌属)能够分解蛋白质产生氨气等物质,这些都有可能在消化道内聚集而产生不良后果。使用含有益生物的饲料添加剂对于维持消化道内环境稳定是很有帮助的。